Abobe Illustrator
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描画ツール：ベジエ曲線によるベクター形式の図形を描ける nananana.icon Photoshop はドットの集合からなるビットマップ形式
以下の機能はオフィスシリーズでは代替困難です。
パスファインダー
先端や角の形状変更（一部可能）
パスのアウトライン化
ライブペイント
スポイトツール
メッシュツール
（参考）
研究者のための illustrator 素材集 田中佐代子（化学同人）
やさしいレッスンで学ぶ きちんと身につくillustratorの教本（エムディエヌコーポレーション）